La diabetes es una enfermedad muy grave y peligrosa que requiere un tratamiento constante. Junto con el tratamiento farmacológico, los pacientes deben llevar un estilo de vida saludable, abandonar la adicción a las drogas y participar en deportes. También es importante saber qué pueden comer las personas con diabetes y qué productos deben rechazarse por completo.
En caso de deterioro significativo de la salud, molestias, sed persistente e incontrolable, boca seca, micción frecuente, picazón en la piel, especialmente en los pies y el área de la ingle, debe contactar a un endocrinólogo de inmediato y hacerse revisar. Estos síntomas presagian el desarrollo de la diabetes.
Esta enfermedad es ciertamente peligrosa y grave, pero no es una palabra. Mucha gente vive con la enfermedad. Para normalizar su salud, mantener niveles normales de azúcar en la sangre y eliminar los síntomas desagradables, debe seguir una dieta especial y aprender qué pueden comer las personas con diabetes.
La patología puede desarrollarse en adultos y niños. La enfermedad generalmente se diagnostica en mujeres embarazadas. Con un tratamiento adecuado y una dieta saludable, la enfermedad se puede controlar.
es importante
No seguir los consejos médicos, beber alcohol, fumar, comer alimentos nocivos, todo esto puede dañar el cuerpo con graves consecuencias. La dietoterapia funciona para cualquier tipo de patología.
¿Qué pueden beber los diabéticos?
La mayoría de los pacientes tratan de prestar atención a su dieta. No comen comida chatarra e intentan que la comida sea sana y equilibrada. Pero no todos llevan un registro de las bebidas que beben. Las personas con diabetes no deben tomar bebidas alcohólicas, jugos comerciales, tés fuertes, kvas, refrescos dulces.
Si quieres beber, debes priorizar las siguientes bebidas:
- agua mineral sin gas o agua purificada;
- jugo de frutas sin azúcar;
- gelatina;
- fruta confitada;
- té claro;
- té verde;
- Decocciones e infusiones de hierbas;
- jugo recién exprimido (pero solo diluido);
- Productos lácteos desnatados.
Los médicos no recomiendan que los pacientes beban café. Pero los científicos han demostrado que el café es rico en sustancias útiles y necesarias, incluidos los antioxidantes que ayudan a prevenir el desarrollo de tumores. Son ricos en cereales y ácido linoleico, que pueden prevenir el desarrollo de infartos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades del sistema cardiovascular. Por lo tanto, los diabéticos pueden tomar café, principalmente el café es natural y no contiene azúcar.
Reglas básicas de una alimentación saludable
Todo diabético, sin excepción, debe saber qué comer mientras vive con diabetes. Comer todos los alimentos seguidos puede provocar un empeoramiento de la salud en general.
Cualquier dieta, incluida la diabetes, tiene sus propias características y patrones.
La terapia dietética debe:
- Limite el consumo de productos con carbohidratos;
- reducir la ingesta calórica;
- use alimentos fortificados;
- cinco a seis comidas al día;
- comer al mismo tiempo;
- Enriquezca su dieta con vitaminas naturales: verduras y frutas (excepto dulces, especialmente caquis y dátiles);
- comer comidas pequeñas con frecuencia;
- Excluir largos intervalos entre comidas;
- Compilar menús que tengan en cuenta el IG del producto;
- Minimice la ingesta de sal;
- Negarse a comer alimentos grasosos, picantes, picantes y fritos;
- Negarse a usar alcohol y refrescos dulces, así como comida rápida y de conveniencia;
- Sustituye el azúcar por edulcorantes naturales: fructosa, sorbitol, etc. ;
- Use alimentos hervidos, a la parrilla y al vapor.
Una dieta adecuada es la clave para una buena salud
Las personas con diabetes, independientemente del tipo de enfermedad, deben seguir una dieta adecuada y saludable:
- Para mantener sus niveles de insulina altos, necesita comer un buen desayuno.
- Cada comida debe comenzar con una ensalada verde. Esto contribuye a la normalización de los procesos metabólicos y la corrección del peso.
- La última comida debe hacerse dentro de las tres horas antes de acostarse.
- Los alimentos que come deben estar a una temperatura agradable. Los diabéticos pueden comer platos fríos que son calientes y moderados.
- Los líquidos se pueden tomar media hora antes o 30 minutos después de las comidas. No beba agua ni jugos durante las comidas.
- Seguir una rutina es importante. Comer de cinco a seis veces al día puede ayudar a prevenir picos bruscos en los niveles de azúcar en la sangre.
- La dieta debe ser rica en pescado bajo en grasa, productos lácteos bajos en grasa, verduras y frutas y cereales.
- Las personas con diabetes deben dejar el azúcar y cualquier producto que lo contenga.
- El contenido calórico diario óptimo es de 2400 kcal.
- También es importante controlar la composición química de los platos. La proporción de carbohidratos complejos en la dieta diaria es del 50%, proteína - 20%, grasa - 30%.
- Beber un litro y medio de agua purificada o mineral sin gas todos los días.
GI (índice glucémico): ¿qué es?
Cada producto tiene su propio IG. De lo contrario, se llama la "unidad de pan" - XE. Si el valor nutricional determina la cantidad de una sustancia útil que se convierte en energía para el cuerpo, entonces el IG es un indicador de la digestibilidad de los productos de carbohidratos. Indica qué tan rápido se absorben los productos de carbohidratos mientras aumentan los niveles de azúcar en la sangre.
Qué pueden comer las personas con diabetes mientras siguen una dieta y tabla número 9
Muchos pacientes, cuando escuchan la palabra "dieta", la consideran como una oración. Creen que su dieta se mantendrá al mínimo. De hecho, todo está lejos de serlo. La terapia dietética para la enfermedad significa restringir la ingesta de calorías, consumir carbohidratos complejos y eliminar los carbohidratos simples. La comida puede ser terapéutica y deliciosa al mismo tiempo. Solo necesita saber qué pueden comer los diabéticos.
Comer los alimentos adecuados ayudará a controlar el peso y a mantener los niveles normales de insulina.
Los pacientes pueden utilizar los siguientes productos:
- obligados a ganarse la vida. Lo mejor es un pan integral o producto para personas con diabetes. El estándar diario es de 300 gramos. También se permiten cereales, cereales integrales y panes "Borodino".
- sopa. El primer plato se cocina mejor en caldo de verduras.
- Carnes magras (ternera, buey, conejo, pollo) y pescados: lucio, carpa, bacalao. Cualquier método de preparación, excepto solo freír.
- Huevos y huevos revueltos. Puedes comer hasta un huevo al día. El abuso de este producto puede conducir a niveles elevados de colesterol.
- Productos lácteos (leche baja en grasa, requesón, kéfir, cuajada, leche horneada fermentada, yogur natural).
- Queso (sin sal y bajo en grasa).
- Bayas y frutas: pomelo, frambuesa, manzana, kiwi. Su consumo no solo ayuda a aumentar el contenido de azúcar, sino que también ayuda a reducir el nivel de colesterol malo.
- Verduras: repollo, tomates, pepinos, rábanos, verduras.
- Miel (limitado).
- Bebidas: zumos de frutas, preparados de hierbas, agua mineral.
Todos estos productos pueden ser consumidos por diabéticos. Pero lo principal es observar la escala de todo. La comida no debe ser grasosa. Tampoco puedes beber.
Productos con licencia para pacientes insulinodependientes
La patología tipo 1, o diabetes insulinodependiente, se caracteriza por síntomas graves, curso agudo y aumento del apetito. Además de usar insulina, es importante saber qué pueden comer las personas con diabetes. Una dieta correctamente formulada es la mejor manera de mantenerse saludable y feliz.
Las dietas de los pacientes con diabetes patológica tipo 1 fueron similares a las de los pacientes tipo 2. Uso permitido: agua mineral sin gas, mariscos y pescados bajos en grasa, avena y trigo sarraceno, verduras, productos lácteos bajos en grasa, huevos duros, carnes dietéticas.
es importante
Con diabetes, al menos una vez cada medio mes para eliminar el cuerpo, una vez a la semana para aplicar una dieta de trigo sarraceno o kéfir. Esto ayudará a corregir el peso y prevenir complicaciones de la enfermedad.
Tabla 9 Patología
A los pacientes se les receta con mayor frecuencia una dieta No. 9. La dieta asumía seis comidas al día, excluyendo alimentos grasos, fritos, picantes, tocino, salados y dulces. El valor energético de la dieta diaria no debe exceder las 2500 kcal. Las personas con diabetes pueden comer alimentos preparados de cualquier forma, excepto fritos.
Lo que la diabetes no puede hacer: alimentos permitidos y prohibidos, menú de muestra
Todas las personas con una afección médica grave deben saber lo que la diabetes no puede hacer. El mal uso de productos nocivos está lleno de deterioro.
Los productos enumerados en la lista deben desecharse:
- Sáhara. En su lugar, se recomienda un edulcorante.
- hornear. Totalmente opuesto a esta comida. Además de tener un alto contenido de azúcar, también tienen un alto contenido de calorías, lo que no es bueno para los niveles de azúcar en la sangre.
- Productos grasos de carne y pescado.
- Platos ahumados y comida enlatada. Estos productos tienen un alto índice glucémico.
- Grasa animal, mayonesa.
- Productos lácteos ricos en grasas.
- Sémolas y productos a base de cereales, y pastas.
- verdura. Los diabéticos no pueden comer ciertas verduras, pero si no funcionan bien, deben limitarse lo más posible: papas, calabacín frito.
- fruta dulce.
- Bebidas: Soda dulce, jugo concentrado o comercial, conservas, té negro fuerte.
- Aperitivos, semillas, patatas fritas.
- dulce. Para cualquier tipo de diabetes, especialmente la diabetes gestacional, están prohibidos los helados, la mermelada, el chocolate con leche.
- Bebidas alcohólicas.
Productos Permitidos y Prohibidos:
Una nutrición adecuada junto con la introducción de insulina es la clave para una buena salud. Cumplir con la dieta, así como el uso de medicamentos, el paciente debe ser su vida. Esta es la única forma de mantener niveles normales de azúcar en la sangre. Qué comer y qué no comer con diabetes.
Permitido comer:
- agua purificada o mineral;
- té suave, café;
- hongo;
- Judías verdes;
- rábano;
- rábano;
- rábano;
- judías verdes;
- Vegetales verdes;
- rábano;
- remolacha;
- berenjena;
- pimienta negra;
- repollo;
- pepino;
- tomate.
con permiso:
- Huevo;
- baya;
- Fruta;
- sopa;
- nalgas;
- forzados a ganarse la vida;
- Legumbres (guisantes, frijoles, lentejas);
- Papa;
- Cariño;
- queso bajo en grasa;
- productos lácteos bajos en grasa;
- salchicha hervida baja en grasa;
- Productos cárnicos y pescados.
Prohibido:
- bebidas alcohólicas;
- Uva;
- plátano;
- caqui;
- fecha;
- Dulces (helados, mermeladas, piruletas, galletas);
- Sáhara;
- semilla;
- comida enlatada;
- productos ahumados y embutidos;
- Productos grasos de carne y pescado;
- productos lácteos grasos;
- grasa animal.
Cómo reemplazar productos peligrosos
Los pacientes tienen prohibido comer alimentos ricos en calorías porque dichos productos pueden desencadenar la progresión de la enfermedad y empeorar los efectos de los medicamentos.
Los productos nocivos se pueden reemplazar con ingredientes útiles y adecuados:
- El pan blanco se puede reemplazar con productos de harina de centeno.
- Dulces y Postres - Frutos del bosque y Postres para diabéticos.
- Las grasas animales son grasas vegetales.
- Productos cárnicos grasos y quesos: productos bajos en grasa, aguacates.
- La nata es un producto lácteo bajo en grasas.
- Helados - Quesos duros, mariscos, frijoles.
- Cerveza - lácteos, carne de res, huevos.
- Soda dulce: remolacha, zanahorias, frijoles.
- La salchicha es un producto lácteo.
sobre menú semanal
Puedes hacer tu propio menú para cada día o para toda la semana, teniendo en cuenta la posibilidad e imposibilidad de diabetes. A continuación se muestra un menú de muestra para esta semana.
primer día.
- Desayuno: Ensalada de repollo con pepino, avena, té ligero.
- Merienda: manzana o kéfir.
- Almuerzo: Sopa de verduras, cazuela de calabacín, conservas.
- Merienda: cazuela de queso.
- Cena: Gachas de trigo sarraceno, pollo hervido, jugo.
el día siguiente.
- Desayuno: papilla de calabaza con leche, gelatina.
- Merienda: bizcochos bizcochos.
- Almuerzo: borsch fino, filete de bacalao a la parrilla, gachas de mijo, té verde.
- Merienda: Cuajada.
- Cena: calabaza guisada, kéfir.
Día tres.
- Desayuno: huevos cocidos, sándwiches de queso, café.
- Merienda: Manzanas al horno.
- Almuerzo: sopa de pescado, gachas de trigo sarraceno, albóndigas de pollo al vapor, salsa de tomate.
- Merienda: Naranja.
- Cena: gachas de arroz con leche, camarones hervidos, leche horneada fermentada.
Cuarto día.
- Desayuno: huevos revueltos, sándwiches de queso, té.
- Merienda: Ensalada con tomates, pepinos y pimientos morrones.
- Almuerzo: sopa de repollo, pescado a la plancha, conservas.
- Merienda: gelatina de frambuesa.
- Cena: pavo hervido, jugo de tomate.
Dia 5.
- Desayuno: Calabaza asada, manzanas confitadas.
- Merienda: Una manzana.
- Almuerzo: Sopa de champiñones, avena, jugo de zanahoria.
- Merienda: Kéfir.
- Cena: rollos de col perezosos, cuajada.
Día 6.
- Desayuno: queso, café.
- Merienda: jugo de manzana y galletas.
- Almuerzo: sopa de trigo sarraceno con nuggets de pollo, bacalao a la plancha, conservas.
- Merienda: ensalada de verduras.
- Cena: Rebanadas de carne de res al vapor, avena, jugo de zanahoria.
Séptimo día.
- Desayuno: papilla de calabaza, té verde.
- Snacks: Cualquier fruta permitida.
- Almuerzo: sopa de arroz, pollo relleno de pimiento, jugo de tomate.
- Bocadillos: ensalada de verduras, sándwich de queso.
- Cena: Gachas de trigo sarraceno, repollo guisado, kéfir.
Puede haber seis comidas. Pero lo más importante, la última comida debe ser a más tardar tres horas antes de acostarse.
El tratamiento dietético de la diabetes no es difícil, pero sí necesario. La lista de productos permitidos es amplia, por lo que la dieta no será monótona. Lo principal que hay que entender es que comer sano en caso de enfermedad es la clave para una buena salud y mantener niveles normales de azúcar en la sangre.